Indo
(a)SIAN
Food
En France, mon pays d’adoption, j’y ai découvert les riches variétés de la cuisine Françaises qu’on appelle la Gastronomie Française. J’ai très vite compris pourquoi.
Cependant il me manquait quelque chose, les saveurs de mon pays natal.
Alors j’ai demandé à ma maman de m’apprendre la cuisine Indonésienne typique.
J’ai toujours éprouvé un sentiment fort , celui de faire découvrir au plus grand nombre les plats de mon enfance.
Depuis 20 années que je suis en France, je me suis aperçue qu’il y a beaucoup de restaurants asiatiques à Montpellier.
A aucun moment je n’y ai rencontré de restaurant Indonésien. Le plus proche est a Marseille !
C’est pourquoi, j’éprouve le plus profond désir de vous faire connaître la cuisine d’ Indonésie .
I’noeï ( jeu de mot entre le mot Inouï et mon prénom Noeï 😉 ) ouvrira prochainement ses portes à Jacou.
Je me ferais un plaisir de vous accueillir et vous conseiller personnellement.
Toutes nos recettes sont préparées sur place et à la commande pour garantir les saveurs de nos plats.
La majorité de nos légumes frais sont cultivés par des producteurs locaux.
Nos recettes sont des recettes familiales de Noeï transmises de génération en génération.
La majorité de nos plats sont inspirés de la cuisine indonésienne. Il sera également proposé des plats provenant de différents pays asiatiques (Thailande, Cambodge...)
Notre équipe est composée de jeunes talents prêts à vous faire découvrir des nouvelles saveurs qui vont réveiller vos papilles !
Fondatrice / La touche indonésienne
Cuisinière
Commis de cuisine
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